La corretta alimentazione di un conducente consiste in cibi grassi per un maggior apporto energetico

Per l’esame CQC parte comune, la “consapevolezza dell’importanza dell’idoneità fisica e mentale” riguarda la capacità del conducente professionale di mettersi alla guida in condizioni psicofisiche adeguate. Guidare per lavoro richiede attenzione costante, riflessi pronti, lucidità e resistenza alla fatica: per questo alimentazione, idratazione, riposo e uso corretto dei farmaci sono aspetti fondamentali della sicurezza. Un primo punto essenziale è la corretta alimentazione. Il conducente deve preferire pasti leggeri, equilibrati e facilmente digeribili, evitando cibi troppo grassi, fritti o molto abbondanti. Un pasto pesante, infatti, rallenta la digestione e può provocare sonnolenza, senso di pesantezza e calo dell’attenzione. È quindi falso pensare che bastino pochi pasti purché abbondanti, oppure che siano consigliabili cibi grassi per avere più energia. L’energia utile alla guida deve essere costante, non derivare da pasti eccessivi che affaticano l’organismo. Sono consigliati: - alimenti leggeri ma energetici; - frutta e verdura; - acqua assunta con frequenza; - pasti regolari e moderati. È invece opportuno limitare: - cibi fritti; - alimenti ricchi di grassi; - pasti abbondanti e difficili da digerire; - cibi che favoriscono sonnolenza o pesantezza. Anche l’idratazione è molto importante. Bere acqua regolarmente aiuta a mantenere concentrazione ed efficienza fisica. È sbagliato evitare di bere per non fermarsi: la disidratazione può causare stanchezza, mal di testa e riduzione dell’attenzione. Naturalmente, bere con frequenza non significa eccedere in modo irrazionale, ma mantenere un’assunzione regolare durante la giornata. Un altro punto fondamentale è l’alcol. Il conducente professionale non deve assumere bevande alcoliche prima o durante il servizio. È falso credere che una modica quantità di vino favorisca la digestione o sia tollerabile durante una pausa. Anche piccole quantità di alcol possono ridurre i riflessi, alterare la percezione del rischio e compromettere la capacità di guida. Per chi guida professionalmente, la prudenza deve essere massima. Attenzione anche al caffè e alle bevande stimolanti. Non è buona norma berne grandi quantità: possono dare un sollievo temporaneo alla stanchezza, ma non sostituiscono il riposo e, se assunti in eccesso, possono provocare agitazione o successivo calo di attenzione. Se il conducente è stanco, la soluzione corretta è fermarsi e riposare. Infine, bisogna considerare i farmaci. Alcuni medicinali possono indurre sonnolenza, rallentare i riflessi o diminuire la concentrazione. Questo vale, ad esempio, per certi antistaminici, sedativi, ansiolitici o altri farmaci specifici. In questi casi è necessario leggere il foglietto illustrativo e seguire le indicazioni del medico. Non tutti i farmaci hanno gli stessi effetti: l’eccezione dipende dal tipo di medicinale e dalla reazione individuale, ma il principio resta sempre lo stesso: se un farmaco altera vigilanza e prontezza, non si deve guidare. In sintesi, un conducente idoneo è chi guida riposato, sobrio, ben idratato, alimentato in modo corretto e consapevole degli effetti di eventuali farmaci. Questa attenzione non serve solo a superare l’esame, ma soprattutto a garantire sicurezza per sé e per gli altri.